Los abonos orgánicos mantienen y mejoran la disponibilidad de nutrientes en el suelo y con su uso se obtiene mayores rendimientos de los cultivos. La aplicación constante de abonos orgánicos; con el tiempo no solo mejoran las características físicas, químicas y biológicas del suelo, sino también la sanidad del cultivo, estas características se atribuyen debido a la variables características físicas y composición química.
Los fertilizantes orgánicos aportan materia orgánica al suelo y elementos nutritivos a los cultivos. Estos elementos son: nitrógeno, fosforo, potasio, magnesio, azufre, entre otros (Orozco, 1998). El magnesio juega un papel en la fotosíntesis al formar parte de la molécula de clorofila, en la activación enzimática de la respiración, síntesis de proteína e hidratos de carbono y en consecuencia la formación de los órganos de la planta
Gallinaza
La gallinaza son materiales de desecho orgánico y de calidad resultado de la industria avícola. Posee ventajas para la producción agrícola, el cual es: el aporte de nutrientes como N, P y K, e incremento de la materia orgánica en el suelo
De los abonos orgánicos, la gallinaza posee mayor tasa de mineralización. Siendo una excelente fuente para el aporte de nitrógeno a los cultivos, en tres semanas el nitrógeno orgánico que contiene, se mineraliza en un 75 % aproximadamente
el contenido nutricional de la gallinaza es el siguiente: pH: 9,0; conductividad (mS/cm): 6,9; humedad (%): 57,8; relación (C/N): 6,2; N (%): 3,2; P2O5: 7,39; K2O (%): 1,9; materia orgánica (%): 34,1; carbón orgánico (%): 19,8; cenizas (%): 23,7; C.I.C (meq/100 g M.O): 226.
Compost
Es un tipo de abono orgánico resultado de la fermentación aeróbica del guano mezclado con restos de plantas y otros ingredientes orgánicos. Los microrganismos quienes se encargan de descomponer son: bacterias, hongos y lombrices. Para una buena descomposición se debe controlar la temperatura del material, humedad hacer circular oxigeno
El compost permite mantener la fertilidad de los suelos gracias a su composición química que presenta: 1 - 3 % de N; 2 – 4 % de P2O5; 2 – 4 % de K2O; 1 – 3 % de Mg; 4 – 8 % CaO
Humus de lombriz
El humus de lombriz es un fertilizante orgánico que se caracteriza por ser inestable, no está sujeto a fermentación ni pudrición, es un bioregulador y corrector del suelo. Contiene cuatro veces más nitrógeno, veinticinco veces más de fósforo y dos veces y media más de potasio que el estiércol de bovino
El humus de lombriz mejora las características físicas y químicas del suelo, incrementa la retención hídrica, regula el incremento y actividad de N2O3 del suelo, regula de forma equilibrada la capacidad de almacenar y liberar nutrientes (N, P, K, S, B) requeridos por las plantas, neutraliza la presencia de contaminantes, por su color oscuro absorbe energía calórica. Por tener un pH neutro no tiene problemas de dosificación
Guano de isla
El guano de isla proviene de yacimientos de la costa peruana, contiene excretas de y restos de aves marinas. Mediante procesos naturales se transforma hasta tener un contenido de 8 a 15 % de N, de 2 a 3 % de P y de 2 a 4 %de K. los compuestos químicos principales son oxalato y fosfato amónicos y fosfatos de calcio
Harina de sangre
La sangre desecada es un sub producto de color pardo rojizo, solido amorfo, contiene un 14,6 % de N; contiene de 0,3 a 1,5 % de P3O5 y de 0,5 a 0,8 % de K2O
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